Mokke Kuh 300g Vallée Verte

EG-kontrolliert

DE-ÖKO-003

Belgien

Produktfoto zu Mokke Kuh 300g Vallée Verte

Stück

#99564

ca. 10,47 € / Stück

34,90 € / kg

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Info

Hersteller	Marke: Vallée Verte
Verband	EG-kontrolliert
Kontrollstelle	DE-ÖKO-003
Herkunft	Belgien
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-003

Zutatenliste

KuhMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Penicillium Candidum

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
313 kcal	25,8 g	18,3 g	1,3 g	0,2 g	18,5 g	1,3 g

Mokke Kuh

Die Käserei Damse wurde 1989 auf einem malerischen, jahrhundertealten Bauernhof in den Poldern von Damme bei Brügge gegründet. Was einst als leidenschaftliches Hobby begann, entwickelte sich schnell zu einer echten Berufung. Diese kreative Anfangszeit prägt das Unternehmen noch heute und spiegelt sich in jeder Facette seiner Arbeit wider. Die Spezialität der Käserei: Käse mit charakteristischer Naturrinde, die von Beginn an das Markenzeichen waren. Alles begann mit der ersten großen Liebe - dem -Damse Mokke- aus Kuhmilch. Bald folgten köstliche Varianten aus Ziegen- und Schafsmilch, später bereicherte eine exquisite Auswahl an Brie-Sorten das Sortiment.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Belgien , Belgien .
Ursprung/Rohstoffe: Belgien

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: BE-BIO-02

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Penicillium Candidum
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 18 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack: milder Weichkäse mit Aromen von Champignon und Nuss

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1300 kJ = 313 kcal	25.8g	18.3g	1.3g	<0.2g	18.5g	1.3g

Verpackung

Nettofüllmenge: 300.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 13.09.25, 03:52 / Mokke Kuh / a4fa76a8-fc9a-41d1-af33-3644e7f79b11 / Version: 4

Herkunft