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EG-kontrolliert
DE-ÖKO-005
regional
Deutschland
Produktfoto zu Mertens Wiesbrock Lieblingskaffee gemahlen 250g EOS Kaffeerösterei

Mertens Wiesbrock Lieblingskaffee gemahlen 250g EOS Kaffeerösterei

250g
#77074
8,45 € / 250g
7% MwSt

Info

Artikelbeschreibung

Äthiopien „Lieblingskaffee“ Biozertifiziert

Tassenprofil: intensiv-fruchtig & süß

Beschreibung:

Der äthiopische Lieblings-Kaffee ist eine Arabica-Sorte mit einem Ursprung, die ausschließlich in der äthiopischen Provinz Sidamo angebaut wird. Die Kaffees aus der Sidama-Region im südlichen Äthiopien zählen zu den besten der Welt und verfügen über eine außerordentliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Das ergibt sich aus den unterschiedlichen Bodentypen, dem jeweiligen Mikroklima und insbesondere liegt es an den unzähligen Untersorten innerhalb der Heirloom- Varietät.

Nahezu 98% des äthiopischen Kaffees stammen von Kleinbauern, deren Kaffeefarmen eher einem Kaffeegarten ähneln und meist eine Fläche von unter einem Hektar aufweisen. In der Regel dürfen die Kaffeebauer und Aufbereitungsbetriebe den Rohkaffee nicht selber direkt exportieren. Grundsätzlich werden die Rohkaffees an die äthiopische Rohstoffbörse geliefert, an der die Qualitätsbewertung, Lagerhaltung und anschließender Verkauf an den Exporteur erfolgt. 

Information:

  • Region: Sidama, Äthiopien
  • Varietäten: Heirloom
  • Aufbereitung: gewaschen
  • Anbauhöhe: 1500 - 1600 m
  • Qualität: 14 up
  • Intensität: kräftig
  • Zertifizierung: organic
  • Geschmack: Karamell, Pfirsich, Schwarzer Tee

Geeignet für:

Filtermaschine, Handfilter, Chemex, French Press, Karlsbader Kanne

Inverkehrbringer

EOS Kaffeerösterei
Gütersloher Str. 66
33397 Rietberg
Hersteller EOS Kaffee
VerbandEG-kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-005
HerkunftDeutschland
Inhalt250g
QualitätDE-ÖKO-005

Herkunft

EOS Kaffee

Deutschland
Deutschland