Biofleisch vom ABU Tarus-Rind

Die Arbeitsgemeinschaft Biologischer Umweltschutz (ABU) hält auf mehreren Naturschutzflächen bei Soest Herden des Taurus-Rinds. Die Rinder ähneln in ihrem Erscheinungsbild dem ursprünglichen Auerochsen und werden ganzjährig auf den weitläufigen Flächen gehalten.
Durch die ganzjährige Beweidung entstehen unterschiedlich bewachsene und strukturierte Bereiche. Die Rinder tragen dabei zur Pflege und Offenhaltung der Weideflächen bei. Auf den Flächen entwickeln sich unterschiedliche Lebensraumstrukturen, die von verschiedenen Tier- und Pflanzenarten genutzt werden.
- Ganzjährige Beweidung auf Naturschutzflächen zur Landschaftspflege
- Dung der Rinder als Nahrungsgrundlage für verschiedene Insektenarten
- Schlachtung per Kugelschuss direkt auf der Weide
Mehr über die Arbeit der ABU erfahren Sie unter: www.abu-naturschutz.de