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Tiroler Weinberger 45% Bastiaansen

, Verband: BA
, Herkunft: AT
Produktfoto zu Tiroler Weinberger 45% Bastiaansen
AT-BIO-902 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
kg
Lieferoptionen
#1972
28,90 € / kg
7% MwSt
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Info

Hersteller Hersteller: BIOvomBERG
VerbandBA
KontrollstelleAT-BIO-902
HerkunftAT
Inhaltkg
QualitätAT-BIO-902

Zutatenliste

Monoprodukt

MILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz, Rotweingeleger*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

BIO vom BERG Tiroler Bio-Weinberger

Die Rinde bildet einen schönen Kontrast zu dem eher blassen bis gelblichen Käseinneren. Sein Geschmack ist sehr fein, vollmundig mit gut erkennbarem Rotweincharakter.
Fester Schnittkäse mit mild bis würzigem Geschmack. Schnittkäse nach Schweizer Art in der Bergkäseform. Ein sehr feiner geschmeidiger und vollmundiger Käse. Er wird ca. 2 Monate mit Rotweingeleger geschmiert. Eignet sich zudem auch hervorragend zu Rotwein, Kastanien, Früchten und Nüssen.

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
!!Herkunft landwirtschaftliche Zutaten!!
LAND + Landwirtschaft
!!Herkunftsland!!
Österreich
!!Zertifizierung!!
AMA (rot-weißes Siegel)
!!Zertifizierung!!
EU Bio-Siegel
!!Verband und Kontrolle!!
Bio Austria (BA)
!!Bio-Kontrollstelle!!
AT-BIO-902

Lebensmittel

!!Aufbewahrungs/Verwendungshinweise!!
nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

Hersteller

Bioalpin eGen


Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

MILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz, Rotweingeleger*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 5 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

!!Tierart!!
Kuh
!!Salzart!!
Siedesalz
!!Labart!!
Kälberlab
!!Wärmebehandlung!!
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
!!Rinde!!
Rotschmiere verzehrbar
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
31.0
!!Sensorik/Geschmack!!
mild - im Nachgang feine Aromen von Rotwein
!!Tierart!!
Heumilch
!!Oberfläche!!
schnittfest, mit Rotwein Rinde

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiß Salz
1600 kJ = 382 kcal 31.0g 21.0g 0.0g 0.0g 26.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.6 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 25.10.26, 02:36 / Bio-Weinberger / ae378c58-1906-4c52-b6e6-8b88323b246b / Version: 1

Herkunft

Hersteller: BIOvomBERG

AT
mrk: 1055
Schilcher Käse GmbH

D 86981 Kinsau
Kontrollnummer DE-BY-006-43552-BCD
www.schilcher-kaese.de
(Daten von Ecoinform)

BIOvomBERG