Rote Fenchel Bete Ferment 200g Schnelles Grünzeug

Unsere Rote Bete aus eigenem Anbau erstmalig fermentiert mit Fenchelsaat. Die Fermentationssäure wird erfreulich aufgefangen von der Süße des grünen Fenchelkorns. Wunderbar einfach zuzubereiten: Etwas Öl, ein paar Nüsse (geröstet oder nicht) und etwas Roquefort darüber geben. Fertig.

Wir sind der erste (Gemüse-)Zweig der bekannten norddeutschen Gärtnerei und Fermente-Manufaktur “Schnelles Grünzeug” von Olaf Schnelle.

Hier in Ostwestfalen-Lippe sind Schnelles-Grünzeug-Fermente erstmals im Direktvertrieb (per Fermente Fahrrad) und im lokalen Bio-Feinkosthandel erhältlich. Zwischen Weser, Wiehengebirge und den nördlichen Ausläufern des Sauerlands wachsen prächtige Kohlköpfe, saftige Karotten und viele weitere Gemüsearten, die durch unsere Fermentationsprozesse veredelt werden.

Daher stammt unser fermentiertes Bio-Gemüse ausschließlich aus dieser wunderschönen Region – das gilt für alle Hauptzutaten wie Spitzkohl, Weißkohl, Karotten und Rote Bete, also mindestens 90% in jedem Glas.

Alle weiteren Zutaten (wie Ingwer, Knoblauch und diverse Gewürze) stammen ebenfalls aus bio-zertifizierter Landwirtschaft, sind aber nicht immer oder gar nicht aus regionaler Herkunft zu bekommen.

Weitere Infos, Rezeptideen und vieles mehr finden Sie auf www.sg-owl.de.

Rote Bete (97 %)*, Salz, Fenchelsaat (0,4%).Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Schnelles Grünzeug OWL
Pfälzer Str. 67
33613 Bielefeld