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Porree Möhren Bratlinge

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#89009
18,47 € / Stück
7% MwSt

Enthält:

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Porree

0.5 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Porree

Möhren

0.3 kg eingeplant
×
, Herkunft: eigener Anbau
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: NL-BIO-001
Produktfoto zu Möhren

Gemüsezwiebeln

1 Stück eingeplant
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Gemüsezwiebeln

Knoblauch

1 Stück eingeplant
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Knoblauch

Dinkel Vollkornmehl 1kg Alnatura

1 x 1000g eingeplant
1,0 kg
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO
Produktfoto zu Dinkel Vollkornmehl 1kg Alnatura

Eier 6er-Karton aus der Region

1 x 6 St eingeplant
6 St
×
, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Eier 6er-Karton aus der Region

Petersilie glatt

1 Bd eingeplant
Bd
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: DD/D
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Produktfoto zu Petersilie glatt

Parmigiano Reggiano 43% 24 Monate gereift Montanari & Gruzza

0.05 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: IT-BIO-009
Produktfoto zu Parmigiano Reggiano 43% 24 Monate gereift Montanari & Gruzza

Rezeptkarte Porree Möhren Bratlinge

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Rezeptkarte Porree Möhren Bratlinge

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Sauerrahmbutter 250g Hamfelder Hof

1 x 250 g eingeplant
250 g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Sauerrahmbutter 250g Hamfelder Hof

Pfeffer weiss gemahlen 35g Sonnentor

1 x 35 g eingeplant
35 g
×
, Herkunft: LK
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Pfeffer weiss gemahlen 35g Sonnentor

Kräutersalz Streudose 150g Rapunzel

1 x 125 g eingeplant
125 g
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Kräutersalz Streudose 150g Rapunzel

Bratöl 750 ml Alnatura

1 x 750ml eingeplant
0,75 l
×
, Herkunft: Europ. Union
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: AT-BIO
Produktfoto zu Bratöl 750 ml Alnatura

DE-ÖKO-005

Artikelbeschreibung

Zutaten:

  • 500 g Porree
  • 300 g Möhren
  • ½ Gemüsezwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Butter
  • 4 EL Weizenvollkornmehl
  • 3 Eier
  • Kräutersalz & Pfeffer
  • 1 EL Petersilie
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • Öl zum Braten


Zubereitung:

Porree waschen und in feine Ringe schneiden. Möhren schälen und fein raspeln. Gemüsezwiebel und Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und in Butter andünsten. Porree und Möhren zugeben und kurz mitdünsten, abkühlen lassen.

Mehl und Eiern zu einem Teig verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Dann das abgekühlte Gemüse, Petersilie und den geriebenen Parmesankäse unterrühren.

In reichlich Öl kleine knusprige Bratlinge ausbacken.

Tipp: Schmecken auch kalt gut!

Dazu z.B. Kräuterquark.