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Pak Choy
2,99 € / St
Alter Preis: 2,99 € / St
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
regional
, Herkunft: Deutschland
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Pak Choi ist eine milde Kohlart aus Asien, die in den letzten Jahren zum Trendgemüse geworden ist. Optisch erinnert er eher an Mangold, enthält viel Kalium, Calcium, Vitamin C und Carotin
sowie Senföle, denen eine keimtötende und reinigende Wirkung nachgesagt wird. Zudem ist Pak Choi mit etwa 20 kcal pro 100 g ein wahrer Schlankmacher.
Da der Pak Choi recht hitzeempfindlich ist, sollte er nur kurz gedünstet oder gegart werden. Ganz hervorragend macht er sich dagegen als Salat, kurz angebraten in Wok-Gerichten oder in Aufläufen. Sie können Pak Choi auch als knackige Beilage reichen.
Da der Pak Choi recht hitzeempfindlich ist, sollte er nur kurz gedünstet oder gegart werden. Ganz hervorragend macht er sich dagegen als Salat, kurz angebraten in Wok-Gerichten oder in Aufläufen. Sie können Pak Choi auch als knackige Beilage reichen.
| Hersteller | Hersteller: Borghoff |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-005 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | St |
| Qualität | DE-ÖKO-005 |
Herkunft
Hersteller: Borghoff
DE-48157 Münster Deutschland
Der Biohof Borghoff liegt am östlichen Stadtrand von Münster, im Landschaftsschutzgebiet "Werse" und ist seit Generationen in Familienbesitz. 1988 haben Franz und Ulla Borghoff den Betrieb
übernommen und auf biologischen Anbau umgestellt. Sie arbeiten nach Verbands-Richtlinien und führen seit 1992 einen anerkannten Biolandbetrieb.
Familie Borghoff baut Bio-Gemüse mit größter Sorgfalt und Verantwortung an. Mit Liebe sorgt sie nicht nur für Nahrung, sondern für Lebensmittel im Sinne von ?Gut für das Leben?. Seit 12
Jahren erzeugt sie Gemüse in einem unbeheizten Gewächshaus. Auch hier wachsen die Pflanzen auf gesundem Boden. Das Ackerland, die Weiden und der Wald werden konsequent biologisch
bearbeitet. Familie Borghoff hat sich die umweltschonende Produktion wertvoller Nahrungsmittel zu ihrer Aufgabe gemacht.
Quelle: bioladen.de