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Bioland
DE-ÖKO-005
regional
eigener Anbau
Produktfoto zu Pak Choy

Pak Choy

St
#55
3,99 € / St
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Pak Choi ist eine milde Kohlart aus Asien, die in den letzten Jahren zum Trendgemüse geworden ist. Optisch erinnert er eher an Mangold, enthält viel Kalium, Calcium, Vitamin C und Carotin sowie Senföle, denen eine keimtötende und reinigende Wirkung nachgesagt wird. Zudem ist Pak Choi mit etwa 20 kcal pro 100 g ein wahrer Schlankmacher.
Da der Pak Choi recht hitzeempfindlich ist, sollte er nur kurz gedünstet oder gegart werden. Ganz hervorragend macht er sich dagegen als Salat, kurz angebraten in Wok-Gerichten oder in Aufläufen. Sie können Pak Choi auch als knackige Beilage reichen.
Hersteller Mertens Wiesbrock GbR
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-005
Herkunfteigener Anbau
InhaltSt
QualitätDE-ÖKO-005

Herkunft

Mertens Wiesbrock GbR

eigener Anbau
eigener Anbau