Merlemont 130g Pârturages Comtois

EG-kontrolliert

FR-BIO-01

Frankreich

130 g

#731

3,59 € / 130 g

27,61 € / 1kg

7% MwSt

Info

Hersteller	Marke: Vallée Verte
Verband	EG-kontrolliert
Kontrollstelle	FR-BIO-01
Herkunft	Frankreich
Inhalt	130 g
Qualität	FR-BIO-01

Zutatenliste

KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Rotkultur, Stabilisator: Calciumchlorid

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Merlemont

Die Genossenschaft, die den Merlemont herstellt, wurde am 1. Januar 1985 durch den Zusammenschluss verschiedener kommunaler Genossenschaften gegründet. Die Milch für den Käse liefern 70 Bauernhöfe aus etwa 40 Gemeinden des Départements Haut-Saône in der Region Bourgogne-Franche-Comté. Die Region im Osten Frankreichs ist eine geschützte Naturlandschaft mit Feuchtwiesen und Auenwäldern, die eine große Biodiversität aufweist und in der sich eine reiche Fauna entfaltet.

Herstellung in Frankreich , Franche Comté .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Frankreich
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Rotkultur, Stabilisator: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Tierart: Kuh
Salzart: Steinsalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Edelschimmel und Rotschmiere verzehrbar
Sensorik/Geschmack: mild mit feiner Aromatik, frisch, fruchtig und milchig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1393 kJ = 336 kcal	28.0g	23.0g	1.8g	0.5g	20.0g	1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 130.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 08.01.26, 02:44 / Merlemont / 3f7757f8-781f-48e6-b1c8-4df80f559216 / Version: 1

Herkunft