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AT-BIO-402
Österreich
Camembert natur 180g St. Leonhardter Biokäserei
St. Leonhardter Camembert Natur
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Info
St. Leonhardter Camembert Natur
| Hersteller | STL |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | AT-BIO-402 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | AT-BIO-402 |
Zutatenliste
Zutaten: thermisierte *KUHMILCH, Säuerungskultur, Edelschimmelkultur, microbielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutaten: thermisierte *KUHMILCH, Säuerungskultur, Edelschimmelkultur, microbielles Lab
St. Leonhardter Camembert natur, Weichkäse mit Edelschimmel aus dem Mühlviertel
Der St. Leonhardter Camembert ist ein naturgereifter Käse, der mit eigener Bio -Kuhmilch, microbiellem Lab, aus eigener Milch vorgezogener Kultur und Salz auf traditionelle, handwerkliche
Art hergestellt wird.Der charakteristische Camembertschimmel wird in einem ganz speziellen, natürlichen Verfahren angezüchtet und entwickelt sich dann während der Reifung. Dabei entsteht
das mild-aromatische Aroma und die Konsistenz des Käses
Gekühlt bei 4-9 °C lagern
Herstellung in Österreich , Oberösterreich, Mühlviertel .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Österreich
- Kontrollstelle
- AT-BIO-402 (LACON GmbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Zertifizierung
-
kontrollierte Bioqualität AT-Bio-402
- Anteile EU Landwirtschaft
- 100
- Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
- 0
Lebensmittel
Hersteller
Biokäserei St. Leonhardt GmbH & Co. KG,
Marke Biokäserei St. Leonhard
Zutaten
Zutaten: thermisierte *KUHMILCH, Säuerungskultur, Edelschimmelkultur, microbielles Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutaten: thermisierte *KUHMILCH, Säuerungskultur, Edelschimmelkultur, microbielles Lab
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Lactose , Milch
- Enthalten:
- Milcheiweiß
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 16 Tag(e) , schimmelgereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Labart
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- cremiger Weichkäse mit mild-aromatischem Geschmack
- Oberfläche
- gelblicher Käseteig mit kleiner Bruchlochnung
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | mehrwertige Alkohole | Stärke | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1428 kJ = 345 kcal | 28.8g | 18.9g | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 1.3g | 20.5g | 1.48g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 180.0 Gramm (g)
Last-Update: 12.05.24 00:58 / Camembert natur / ac8aa4f6-ca29-4666-94c6-0ec8be173923 / Version: 1
Herkunft
STL
Österreich
Österreich