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AT-BIO-402
Österreich
Camembert mit Nuss 180g St. Leonhardter Biokäserei
St. Leonhardter Camembert Nuss
ca. 4,84 € / Stück
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Info
St. Leonhardter Camembert Nuss
| Hersteller | STL |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | AT-BIO-402 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | AT-BIO-402 |
Zutatenliste
Zutaten: thermisierte* KUHMILCH, gehackte* WALNÜSSE Säuerungskultur, Edelschimmelkultur, microbielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
St. Leonhardter Camembert Nuss, Weichkäse aus dem Mühlviertel
Der St. Leonhardter Camembert ist ein naturgereifter Käse, der mit eigener Bio -Kuhmilch, microbiellem Lab, aus eigener Milch vorgezogener Kultur und Salz auf traditionelle, handwerkliche
Art hergestellt wird. Der Camembert wird mit gehackten Walnüssen verfeinert.Der charakteristische Camembertschimmel wird in einem ganz speziellen, natürlichen Verfahren angezüchtet und
entwickelt sich dann während der Reifung. Dabei entsteht das mild-aromatische nussige Aroma mit leichter Champignon Note und die Konsistenz des Käses
Gekühlt bei 4-9 °C lagern
Herstellung in Österreich , Oberösterreich, Mühlviertel .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Österreich
- Kontrollstelle
- AT-BIO-402 (LACON GmbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Zertifizierung
-
kontrollierte Bioqualität AT-Bio-402
- Anteile EU Landwirtschaft
- 98
- Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
- 2
Lebensmittel
Hersteller
Biokäserei St. Leonhardt GmbH & Co. KG,
Marke Biokäserei St. Leonhard
Zutaten
Zutaten: thermisierte* KUHMILCH, gehackte* WALNÜSSE Säuerungskultur, Edelschimmelkultur, microbielles Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Lactose , Milch , Schalenfrüchte , Walnüsse
- Enthalten:
- Milcheiweiß
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 16 Tag(e) , schimmelgereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Labart
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- cremiger Weichkäse mit kleiner Bruchlochung
- Oberfläche
- gelblicher Käseteig mit gehckten Walnüssen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | mehrwertige Alkohole | Stärke | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1428 kJ = 345 kcal | 28.8g | 18.9g | 0.0g | <0.0g | 0.0g | 0.0g | 1.3g | 20.5g | 1.48g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 180.0 Gramm (g)
Last-Update: 12.05.24 00:58 / Camembert Nuss / c9b56475-30bd-494e-9945-3f8d5b46afd5 / Version: 1
Herkunft
STL
Österreich
Österreich