Asia Mix

Unter Asia-Salat versteht man eine Vielzahl von Gemüsepflanzen aus verschiedenen Familien, die aus dem asiatischen Raum stammen. Das Blattgemüse ist form- und farbenreich, die breite Geschmackspalette reicht von mild bis scharf. Asia-Salat kann direkt als Salat mit beispielsweise einer Mango oder auch gut als Wokgemüse zubereitet werden. Er sollte allerdings nur ganz kurz gedünstet werden.